jeudi 31 octobre 2013
vendredi 18 octobre 2013
"Nos adresses du Marais" by My Little Paris
10
DETOX CHIC
C'est beau, c'est frais, c'est cru c'est surprenant, c'est tendance et surtout, ça va vous donner furieusement envie de devenir végétarien. C'est ce que l'on appelle l'effet Cru. On parie que vous redemanderez du rabe de Sashimi de filet de boeuf au foie gras cru ?
Cru
7 rue Charlemagne,
4ème
7 rue Charlemagne,
4ème
On parle du Cru sur My little Paris!
Le vrai Marais
On parie que vous ne connaissez pas vraiment le Marais. Si ? Allez-y, épatez-nous : le Marais, c'est... La place des Vosges. Certes. Le quartier gay. Sans dec' ? Le manège du métro Saint Paul. On progresse.
Mais vous pouvez mieux faire... Jetez donc un oeil à nos adresses favorites du Marais. C'est pour votre bien.
Mais vous pouvez mieux faire... Jetez donc un oeil à nos adresses favorites du Marais. C'est pour votre bien.
Par exemple, vous saviez que le BHV s'appelait le BHV MARAIS maintenant ? Et pour fêter ça, le grand magasin nous a laissé piocher dans son carnet d'adresses secret. Résultat : on y a trouvé les 10 spots les plus stylés du quartier. On s'est enfilé le meilleur cheesecake du coin et on a tapé la bise aux Suédois les plus suédois de Paris. On a même réservé notre brunch de dimanche. Au retour, on a fait un p'tit détour par le grand magasin. Son nom a changé, mais c'est pour mieux coller à vos caprices. Tout est choisi avec style : encore plus de shoes de créateurs, de la déco pointue, les tendances culinaires les plus dingues, toutes les innovations beauté du moment... Bref, un concentré du quartier sur 7 étages. Maintenant, vous connaissez vraiment le Marais.
Découvrez vite nos 10 spots préférés du quartier avec le BHV MARAIS.Profitez-en pour jeter un oeil aux adresses repérées par le BHV MARAIS et découvrez le nouveau BHV MARAIS, le même, en mieux.
Lien de L'article: http://www.mylittleparis.com/bhv-marais-adresses-bons-plans-carte.html
jeudi 17 octobre 2013
BRUNCH DU
DIMANCHE 24€
Smoothie
du jour
Thés
ou café
Viennoiseries, pain aux
figues, confitures bio
Fromage blanc fermier
PLAT AU CHOIX
Tataki burger,
salade de chou chinois
ou
Œufs brouillés au saumon
gravelax
ou
Figues de Soliès, ricotta
et jambon serrano
dessert
du jour
Servi le dimanche de 12H30
à 15H
CARTE D’AUTOMNE
2013
LÉGUMES
Soupe du
jour 9
Œuf poché
bio, crème de maïs 11
Poêlée de
champignons sauvages 14
Cuit/cru
d’artichauts, huile de noisette et parmesan 13
Burrata,
aubergine fumée et copeaux de truffe noire 15
Figues de
Soliès, ricotta et jambon Ibérico 15
Assiette
de légumes bio d’automne 12/19
Risotto
d’automne /20
POISSONS
Poulpe
fondant, chorizo et cocos de Paimpol 16
Sashimi de
truite Banka, citron caviar et pomme verte 13/22
Tartare
de thon rouge thaï 14/24
Ceviche de
maigre à l’ananas et citron vert 12/20
Encornets
à la plancha, piquillos et légumes croquants /23
Thon
rouge mi cuit, purée de panais /24
La pêche
du jour de l’ile d’Yeu ou de Saint jean de Luz
VIANDES
Foie gras
poêlé aux figues et ibiscus 18
Tataki de
bœuf au saté, salade de chou chinois 12/20
Carpaccio
de magret de canard aux champignons /24
Sashimi
de filet de bœuf, copeaux de cèpes et pommes grenaille /24
L’assiette
des 3 tartares /26
Croustillant
de poulet aux 5 épices, légumes croquants /20
Côte de veau
poêlée, purée de pommes de terre à la truffe /29
DESSERTS
Lingot au
chocolat noir de Tanzanie 12
Tarte Tatin
aux figues de Soliès, crème à la fleur d’oranger 12
Philadelphia
cheese cake, glace yaourt 12
Millefeuille
aux fruits rouges 12
Poire
pochée au muscat, nougat glacé au gingembre 11
Pain
perdu, caramel beurre salé 10
Café gourmand 9
BRUNCH LE DIMANCHE 24€
Merci à
Terroir d‘Avenirs pour les légumes bio, la pêche de l’Ile d’Yeu et de Saint
Jean de Luz, la viande du pays basque et à Jean René de Fleurieu pour l’huile d’olive
bio du château de Montfrin
CHEF DE CUISINE :
FABIEN SAM
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