le 7eme GNOME@CRU lundi 9 novembre 2009

La musicalité, l’énergie du swing, la fantasmagorie des improvisations, la nostalgie des timbres créent l'empreinte sonore du 7eme GNOME. Ismael Galvez et Sibylle Jounot, deux musiciens du souffle complices, à la trompette et au scat, à la guitare et au piano. Depuis 2002, petit à petit, ce couple de musiciens a développé son univers dans le milieu underground et la vie artistique parisienne. Ils voyagent, bougent beaucoup, et jouent à Barcelone, Amsterdam, Genève, Manchester, Copenhague, à Port-au-Prince en Haïti, à Mexico DF, à Playa del Carmen (Mexique), au Lago di Garda (Italie) et sur la Côte d'Azur (Cannes, Antibes, Saint-Tropez...), et enfin à Paris (La Bellevilloise, Zebre de Belleville, Opus Cafe, Théâtre Trévise, Cafe Universel...). Le 7eme GNOME prépare actuellement la sortie de son premier album, "Virage des Fluides" qu’il présentera dans une salle parisienne, fin de l'automne 2009. Ismael Galvez et Sibylle Jounot ont composé cet album jazz electro pop ; ils ont enregistré en quintet, entourés de Robert Armus (saxophone ténor), Max Mastella (guitare) et Philippe Leiba (contrebasse) : www.myspace.com/7gnome

Ils sont chez CRU en exclusivité avec diner dans la cave voutée du restaurant...
Plus d'infos au 01 40 27 81 84

CRU ENTRE AU MUSÉE!

Du 21 octobre au 23 novembre, un artiste et sept cuisiniers se rencontrent au Centre Pompidou sur le thème "devenir autre chose".
L'artiste américain Ben Kinmont a demandé à sept grands chefs parisiens d'imaginer une recette pour illustrer le parcours de sept artistes que leur travail a mené hors du monde de l'art pour pratiquer autre chose( politique, médecine, psychothérapie, travail social, yoga)
Pendant un mois ces recettes exposées au musée, seront à la carte de chaque restaurant.
Jérémie Rosenbois, le chef de CRU, sera en bonne compagnie, puisque Alain Passart, de l'Arpège,
ainsi que Robert Vifian de Tan Dinh, Yves Candebordes, du Comptoir du Relais, Olivier Camus du Chapeau Melon, Raquel Caréna, du Baratin et Inaki Aizpitarte du Chateaubriand participent également à cette aventure artistique et culinaire.
Le chef de CRU a choisi d'illustrer le parcours d'une artiste devenue prof de yoga.
Il a nommé sa création:" sashimi de filet de boeuf Yogi"
Il est au menu de CRU jusqu'au 23 novembre.

CRU CHANGE DE FORMULE LE DIMANCHE

Parce que la profondeur des canapés moelleux est propice au cocooning, dorénavant le déjeuner du dimanche se passe au bar de CRU.
Soupes chaudes, bruschetta, tartes salées et sucrées, sont servies au bar ou sur les tables basses, de midi à 18H. On peut traîner l’après midi avec un smoothie, un thé et des journaux.

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INAUGURATION UNIQLO 30 SEPTEMBRE 2009

Uniqlo ouvre sa première boutique à Paris et c’est à Cru que ce géant japonais du luxe à petit prix, a demandé de faire le buffet d’inauguration.
Tartare de seiche, sashimi de filet de bœuf aux épices, carpaccio de bar, cevice de daurade, un buffet tout cru… mais pas japonais !
credit photos : Brigitte Bouillot

Une file de 300 mètres, même pour les invités !

Entre deux défilés à Paris et à New York, Alexandre de Bétak crée l’événement pour UNIQLO

Jérémy surveille de près l’élaboration de ses recettes.

La déco « potagère » du buffet CRU